Back to search

Curso Online sobre Innovación Agroalimentaria

Organization
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
Category
Courses
Free of charge
Language

Spanish

Publication date
Start date
Description

En un mundo donde la globalización de los mercados es imperante y el cambio climático afecta las prácticas agrícolas, la competitividad sin innovación no es procedente. Por ello, durante este curso se analiza y se reconoce la innovación como un agente que promueve la competitividad.

Para lograrlo, se revisarán los fundamentos de la innovación y otros temas como la propiedad intelectual, los componentes para la gestión de la innovación, los sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y los nuevos hábitos alimenticios que abren paso a la innovación de nuevos productos.

Curso Online sobre Innovación Agroalimentaria