Curso sobre Innovación Agroalimentaria

En el curso sobre innovación agroalimentaria los estudiantes aprenderán sobre las necesidades de establecer innovaciones en el sector agroalimentario. Se estudiará la propiedad intelectual, componentes para la gestión de la innovación, sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y nuevos hábitos alimenticios.

Impartido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el presente curso pretende formar al alumnado dentro de las acciones posibles que pueden permitir diversificar un producto, mejorándo y haciéndole ir a la par de la actualidad local y global en el sector.

El contenido del curso es:

• Módulo 1: Innovación como agente para la competitividad.
• Módulo 2: Sistemas nacionales de innovación agroalimentaria.
• Módulo 3: Propiedad intelectual.
• Módulo 4: Tendencias mundiales en el sector agroalimentario.

Este curso está especialmente dirigido a pequeños y medianos empresarios que deseen recibir todas las herramientas necesarias para facilitar el desarrollo de productos novedosos y de calidad.

No es necesario poseer conocimientos previos sobre alguno de los temas a estudiar dentro del curso.