Formation Professionelle - Alimentation Durable des Villes

Face aux enjeux environnementaux, logistiques, sanitaires, sociaux et culturels de l'alimentation dans un contexte urbain, les villes mettent en place de nouvelles formes de gouvernance des systèmes alimentaires. L'objectif de ce module est d'offrir à des cadres intéressés par la mise en œuvre de politiques alimentaires urbaines un espace de réflexion, de ressources techniques et méthodologiques et d'échange avec d'autres praticiens et des experts et scientifiques spécialistes de la question.

Le module combine apports conceptuels et méthodologiques sur les problèmes alimentaires posés par l'urbanisation et sur les leviers dont disposent les collectivités locales pour y faire face, études de cas de projets innovants, et moments de réflexion et d'échanges sur des questions ou des projets apportés par les participants.

A l’issue de ce module de formation, les participants seront capables de prise de recul quant aux divers leviers innovants en matière de politiques alimentaires urbaines, afin d’alimenter une réflexion pour la mise en œuvre de telles politiques. Ils seront capables de mobiliser des ressources tant techniques que méthodologiques.