El crecimiento poblacional en las últimas décadas, así como el desarrollo tecnológico e industrial, ha provocado un aumento en la presión sobre los recursos naturales, sobre todo por el uso de sustancias y compuestos químicos empleados en varios sectores industriales como el agrícola, alimentario, minero, salud, entre otros. Sustancias químicas como el Mercurio y los denominados Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs), empleados en varias…